〜世界中で愛されるスパイスの魅力〜
甘く、ほんのりスパイシー。
一口飲むだけで、どこか懐かしく、体の芯からほっと温まる。
そんなチャイの香りに欠かせない存在が「シナモン」です。
世界中で親しまれてきたシナモンは、紅茶やミルクとの相性も抜群。この記事では、スパイスとしてのシナモンの魅力や、チャイとの組み合わせ方についてご紹介します。
シナモンってどんなスパイス？
シナモンは、クスノキ科の樹皮から作られる香辛料で、「世界最古のスパイスのひとつ」とも言われています。紀元前からエジプトや中国、インドなどで使用され、香り付けや料理、そして飲み物にまで幅広く使われてきました。
現代でも、シナモンロールやアップルパイ、ホットワインなど、お菓子やドリンクに欠かせない香りとして定番です。
シナモンが好まれてきた理由
シナモンは、ただ香りが良いだけではなく、長い歴史の中で「寒い時期や気分を落ち着けたいとき」に取り入れられてきたスパイスでもあります。インドや中東ではチャイやミルクティーに加えられ、ヨーロッパではホットワインや焼き菓子など、冬の食卓に欠かせない存在として定着しています。
また、その甘くウッディな香りは、リラックスタイムにぴったり。一日の終わりや、気持ちを落ち着けたいときの“お供”としても人気があります。
チャイにシナモンを加えると…
スパイスの効いたチャイには、シナモンがとてもよく合います。シナモンが加わることで、全体にふくよかな甘みと奥行きが生まれ、心地よい余韻が長く残ります。
とくに「プラナチャイ」では、シナモンをはじめとしたホールスパイスを贅沢にブレンド。オーストラリア・メルボルンで丁寧に手作りされた“スティッキーチャイ”は、お湯やミルクで温めるだけで、カフェのような香り高い一杯が楽しめます。
プラナチャイで“香るチャイ習慣”を
プラナチャイには、シナモン以外にもカルダモンやクローブ、ジンジャーなど、選び抜かれたスパイスが贅沢に使用されています。これらの香りが織りなす複雑で奥深い味わいは、単なる「ミルクティー」とは一線を画す存在です。
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朝の目覚めに
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午後のひと息に
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夜のリラックスタイムに
自宅で簡単に、本格チャイ体験を始めてみませんか？
プラナチャイなら、素材の香りとスパイスの調和を、五感で楽しめます。
まとめ：シナモンは、毎日に寄り添うスパイス
香りに癒されるだけでなく、どこか温かさや安心感を与えてくれるスパイス、シナモン。
古くから世界中の暮らしに寄り添い、今なお愛され続けている理由が、きっとあなたにも伝わるはず。
プラナチャイの一杯が、そのはじまりになるかもしれません。
