先日投稿した「プラナチャイバナナブレッド」「レシピが知りたい！」という嬉しいお声をたくさんいただいたので、今回は日本語訳Verのレシピを公開させていただきます！
チャイの豊かな香りとバナナの甘さが相性抜群です。ぜひおうち時間で作ってみてくださいね！！
材料
＜チャイ液＞
- PRANA CHAIの茶葉：80g
- お好みのミルク：125ml
＜生地＞
- よく熟したバナナ：3本分(あらかじめつぶしておく)
- ブラウンシュガー：100g
- メープルシロップ：60ml
- 卵：2個
- 溶かしバター：75g
- バニラエッセンス：小さじ1
- 薄力粉または中力粉：225g
- 重曹：小さじ1
- 塩：小さじ半分
- シナモンパウダー(お好みで)：小さじ1
- チョコチップまたは刻みチョコ(ダーク・ミルクお好みで)：115g
- 刻んだくるみ(お好みで)：25g
作り方
準備と液体系を混ぜ合わせる
1.小鍋にお好みのミルクを入れ、プラナチャイを煮出します。煮出している間に、中くらいのボウル（ボウルA）にバナナをつぶしておきましょう。
2バナナの入ったボウルAに、ブラウンシュガー、メープルシロップ、卵、溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、よく混ぜ合わせます。
3.煮出したプラナチャイを、茶漉しで濾しながらボウルAに加えます。
4.スプーンや泡立て器などで、全体が馴染むようにしっかりと混ぜ合わせます。
粉類の追加と生地の仕上げ
5.別の大きめのボウル（ボウルB）に、小麦粉、重曹、塩、シナモンパウダー（お好みで）を入れて軽く混ぜます。そこに、先ほど混ぜ合わせたボウルAの液体をすべて加えます。
6. ゴムベラや大きめのスプーンなどを使い、生地を下からすくって折りたたむように、さっくりと合わせていきます。（※混ぜすぎないのがポイントです！）
7.粉っぽさがなくなってきたら、チョコレートチップ（と、お好みでくるみ）を加えて全体に混ぜ込みます。
型入れ〜焼き上げ
8. 出来上がった生地を、クッキングシートを敷いた型に均等に注ぎ入れます。
9.表面に、お好みでさらにチョコチップをトッピングすると可愛く仕上がります。
10.175°C に予熱したオーブンで、50〜60分じっくりと焼き上げます。 竹串などを中心に刺してみて、ドロッとした生地がくっついてこなければ焼き上がりです。（※溶けたチョコレートがつくのはOKです！）まだ火が通っていない場合は、数分ずつ追加で加熱してください。
おすすめのお召し上がり方
粗熱が取れたらお好みの厚さにスライスして完成です！ 温かい状態でお好みでバターを乗せるのもおすすめ。ぜひ、淹れたてのプラナチャイと一緒に至福のティータイムをお楽しみくださいね。
