「チャイ」は、紅茶とミルクをベースにたっぷりのスパイスを効かせた、甘くホッと安らぐ飲み物です。インドを発祥とし、今ではコーヒーやココアと並んで、世界中のカフェで愛される人気のドリンクとなりました。
☕ 「チャイ」？それとも「チャイティー」？
カフェのメニューなどで「チャイティー」という言葉を見かけることがありますが、実はヒンディー語で「チャイ」そのものが「お茶」を意味します。つまり、「チャイティー」だと「お茶・お茶」という意味になってしまうんです。少し面白いですよね。
また、私たちが一般的に「チャイ」と呼んでいるスパイス入りのミルクティーは、正確には「マサラ・チャイ」と言います。お湯で抽出するストレートティーとは違い、温かいミルクで茶葉とスパイスをコトコト煮出し、甘みを加えて作られるのが特徴です。
最近は「チャイラテ」というメニューも定番になりました。「ラテってことは、コーヒーが入っているの？」と聞かれることも多いのですが、基本的にチャイラテにコーヒーは含まれていません。エスプレッソの代わりに濃く煮出したチャイを使い、たっぷりのミルク（ラテ）で割った「お茶」のドリンクですので、コーヒーが苦手な方も安心してお楽しみいただけます。
🌿 PRANA CHAI（プラナチャイ）のこだわり
マサラチャイには、カルダモン、シナモン、ジンジャー、クローブなどがよく使われます。スパイスの組み合わせは自由で、ペッパー、スターアニス（八角）、ターメリックなどを加えて、自分好みの味わいを探すのもチャイの醍醐味です。
『PRANA CHAI Original Masala Blend』は、100%セイロンブラックティーをベースに、素材のバランスをとことん追求したオリジナルブレンドです。 優しい甘みと温もりを引き出すカルダモンとシナモン。ピリッとした心地よいパンチを効かせるペッパーコーン。そして、独特の奥深い甘みを引き出す隠し味として、スターアニス（八角）を絶妙にブレンドしています。
🥛 ミルクと甘さで、あなただけの一杯を
本場インドでは水牛のミルクで作られることもありますが、おうちで作るならクセの少ない牛乳が一番手軽で飲みやすいでしょう。豆乳やオーツミルク、アーモンドミルクなどに変更すると、また違ったまろやかさやコクが出ておすすめですよ。
そして、チャイの美味しさの秘訣といえば「まろやかな甘み」。 一般的なチャイは、飲む前に砂糖やハチミツをたっぷりと加えますが、PRANA CHAIにはあらかじめ良質なオーストラリア産ハチミツがブレンドされています。そのため、お鍋で煮出すだけで、自然で優しい甘みがふわりと広がります。（※ヴィーガンブレンドには、ハチミツの代わりにアガベシロップを使用しています）
もちろん、「もっと甘くしたい！」という方は、お好みでハチミツやココナッツシュガーなどを追加して、自分好みの甘さにアレンジするのも大歓迎です！
✨ 素材まるごとの風味を味わって
ティーバッグやインスタントパウダーなど、手軽なチャイもたくさんありますが、やはりスパイスや茶葉の「素材そのもの」から煮出した豊かな風味にはかないません。
美味しく飲んで、心も体もホッと安らぐ。そんなスパイス香るチャイのある暮らしを始めてみませんか？ぜひ、PRANA CHAIオンラインストアでチェックしてみてくださいね！
