メルボルンコーラ

１）エスプレッソは事前に抽出して冷やしておく。

２）冷えたエスプレッソに対し5:1の割合で茶葉を漬け込む。
（例：エスプレッソ100gに対し茶葉20g）

３）冷蔵庫に入れそのまま一晩エスプレッソでコールドブリューして味を移す。

４）トニックウォーター125gに対し30gのプラナチャイエスプレッソを注いで完成。

スパイスの風味とエスプレッソのコクがとてもよく合います！

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発案者

伊藤 寛之
Kariomons Coffee Roasters WEB
オーナー