プラナチャイラズベリーマフィンで、美味しくスパイスが楽しめる✨
PRANA CHAIファンなら好きなこと間違いなし！
Family of Vegansさんご提供のこちらのレシピをぜひお試しください。
材料
- 小麦粉 ⒈５ カップ
- きび砂糖 １/２ カップ
- 塩ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ２
- チャイを煮出した豆乳 １カップ
- 溶かしたココナッツオイル（マフィントレイ用）もしくは、紙型
- ラズベリー ⒈５カップ
作り方
- 豆乳（BONSOYがおすすめです！）１カップに、プラナチャイヴィーガンブレンド大さじ４を加えて、弱火で火にかけて沸騰させないように煮出す。煮出したら茶漉しで漉す。
- オーブンを２００度に予熱して、マフィントレイにココナッツオイルを塗っておく。
- 小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを篩にかけ、豆乳を入れながらよく混ぜ合わせる。ラズベリーをそっと入れて、生地に色がうつりすぎないように優しく混ぜる。
- マフィントレイにスプーンで生地を入れていく。それぞれの穴に半分くらい入れればOK。
- ２５分間焼き上げる。焼きすぎに注意してくださいね！
